Салат «Греческий» На 1 большое блюдо:
1 луковица,
1 свежий огурец,
1 свежий помидор,
1 большой болгарский перец,
100 г брынзы,
50 г маслин,
листья салата и зелень;
для заправки:
сок 1 лимона,
...
Читать дальше »
|
Салат «Арлекино»На 6 порций:
200 г риса,
сливочное масло,
2 свежих огурца,
1 сладкий перец (красный или желтый),
50 г оливок,
2 помидора,
2 ст-ложки зеленого горошка,
зелень.
...
Читать дальше »
|
«Сырно-картофельные» фрикадельки 500 г свино-говяжьего фарша,
2 яйца,
2 картофелины,
2 луковицы,
1 кг цветной капусты,
200 г мягкого сыра,
100 г майонеза,
соль, перец, растительное масло.
Фарш пропустить через мясорубку вместе с луком и картофелем, добавить яйца, посолить, поперчить, пе
...
Читать дальше »
|
Паштет из куриной печени Закуска со сливочной текстурой прекрасно сочетается с хрустящим тостом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
450 г куриной печени
100 г сливочного масла
2 мелко нарезанные маленькие луковицы
1 истолченный зубок чеснока
2,5 ст. л. коньяка или куриного бульона
2 ч. л. горчицы
щепоть моло
...
Читать дальше »
|
Салат *Итальянский*2 копченых окорочка,
3 помидора,
100 г маринованных грибов,
100 г гренок, обжаренных с чесноком,
1 лимон,
листья зеленого салата,
4 ст.ложки сливочного масла,
1 ч. ложка горчицы,
...
Читать дальше »
|
Салат из семги 250 г соленой семги,
1 красный болгарский перец,
по 10-15 штук оливок и маслин,
1 пучок петрушки,
1 луковица,
масло оливковое или растительное,
соль,
перец,
лимонный сок.
...
Читать дальше »
|
Салат из малосоленой скумбрии250 г малосоленой скумбрии,
1 большая луковица,
1 помидор,
1 стложка растительного масла,
50 г маслин без косточек,
зелень петрушки.
...
Читать дальше »
|
Салат «Море» 100-150 г морской капусты,
100-150 г квашеной капусты,
3-4 картофелины,
1-2 луковицы,
3-4 стложки растительного масла,
соль,
зелень петрушки по вкусу.
Смешать морскую капусту с квашеной. Картофель отварить, очистить, охладить, нарезать ломтиками или кубиками. Лук нашинковать. П
...
Читать дальше »
|
Салат «Киви»3 штуки киви,
3 яйца,
100 г окорока,
листья салата.
Соус:
6 ст.ложек сливок,
50 г тертого хрена,
...
Читать дальше »
|
Кукуруза с черносливом100 г чернослива, 
200 г консервированной кукурузы,
60 г репчатого лука,
80 г твердого сыра,
200 г майонеза,
2 ст. ложки грецких дробленых орехов,
чеснок,
...
Читать дальше »
|
|
