Помидоры зеленые соленые
На 1 кг помидоров 200 г укропа, 80 г листьев хрена, 150 г листьев вишни и черной смородины, 100-250 г перца болгарского, 5 г перца горького в стручках.Для рассола: на 3 л воды 100 г соли
Помидоры и пряности сложить в банку залить холодным рассолом. Дать постоять 2-3 дня. Затем рассол слить, прокипятить, залить в банку с помидорами и закрыть крышкой.
