Вырезка в соусе из петрушки 8 медальонов из свиной вырезки (по 60 г каждый), по 3 ст. л. оливкового и сливочного масла, 200 мл сливок для взбивания, пучок петрушки, припущенные соцветия цветной
...
Читать дальше »
|
Фаршированные финики 500 г фиников, 250 г плавленого мягкого сыра, 0,5 стакана сливок, 1 ч.ложка порошка карри, 1/4 ч.ложки молотого мускатного ореха, цедра 1 лимона.
...
Читать дальше »
|
Салат из «перьев» с тунцом Что нужно: 400 г «перьев» (макаронные изделия) 400 г свежего филе тунца 2 луковицы шалота 1 кочан салата-латука маленький пучок рукколы 16 помидоров черри маленький корень дайкона 0,5 стакана сухого белого вина 1 ст. л. виноградного уксуса
...
Читать дальше »
|
Устрицы, запеченные на соли с лимоном Что нужно: 8 крупных устриц 1 стебель лука-порея 1 маленькая луковица 1 ч. л. лимонного сока 1 стакан сливок жирностью 22% 2 ст. л. топленого масла 1 щепотка куркумы 2 ст. л. натертого сыра пармезан крупная морская соль
...
Читать дальше »
|
Крабы в омлете и китайской капустеЧто нужно: 2 клешни краба 1 средний огурец 6 яиц 6 листьев китайской капусты 2 ст. л. майонеза 1 ст. л. красной икры 1 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. виноградного уксуса свежие ростки гороха имбирь, васаби и соевый соус
...
Читать дальше »
|
Рыбная закуска «Изумление»филе любой рыбы - 1 кг,  сливки - 200 мл, сыр - 200 г, соль, перец, мука, растительное масло для жаренья. Филе посолить, поперчить, обвалять в муке,
...
Читать дальше »
|
Сырные шарики400 г риса,  200 г сыра (легко плавящегося), 4 зубчика чеснока, свежий укроп, 2 яйца, панировочные сухари, соль, растительное масло.
...
Читать дальше »
|
Праздничная закуска На 4 вареных яйца: 3 тонких ломтиков слабосоленой сельди, 1 лимон, майонез, листья салата или петрушки, помидор.
...
Читать дальше »
|
Закусочный торт «Наполеон, да не он»Тесто: 250 г замороженного маргарина, 2,5 стакана муки, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 ст.ложка сахара, 0,5 ч.ложки соды.
...
Читать дальше »
|
Рулетики «Сердечный друг» 250 г окорока или бекона, 150 г плавленого сыра, 2 авокадо, 3 ст.ложки майонеза или сметаны, перец черный, соль - по вкусу; маринованный перец, маслины.
...
Читать дальше »
|
|