Капуста цветная пастеризованная
Состав заливки: 1 л воды — 125 г сахара, 15 г лимонной кислоты.Консервировать по рецепту «капуста цветная маринованная»
Соль не употреблять — она вызывает потемнение капусты. Пастеризовать 2 раза при температуре 90°С. Первый раз полулитровые банки пастеризовать 40 мин, литровые — 60 мин, второй раз — через сутки соответственно 25 и 30 мин.
