Стружка из яблок по-словацки
Яблоки очистить-от кожицы и сердцевины и нарезать стружкой на терке. Стружку сразу уложить в банки, уплотнить. На литровую банку можно добавить 50-100 г сахара. Стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 20 мин, литровые — 30 мин.Яблочную стружку используют для слоеных пирогов.
