Цукаты из яблок
Для приготовления цукатов сначала варят варенье одним из способов, указанных в разделах «Варенье яблочное», «Варенье яблочное по-болгарски», «Варенье из сладких яблок».Цукаты из варенья можно готовить по мере надобности.
Извлечь из варенья дольки яблок, положить в дуршлаг, дать стечь сиропу. Дольки разложить на тарелках, чтобы они обсохли. Через сутки обсыпать их сахаром — цукаты готовы. Хранить в закрытой стеклянной посуде.
