Паштет, или Рулет из печени0,5 кг куриной (можно взять свиную) печени, 
200 г сливочного масла,
1-2 луковицы,
соль, растительное масло;
фарш:
2 вареных яйца,
1 луковица или 0,5 пучка зеленого лука,
...
Читать дальше »
|
Салат из крабовых палочек1 упаковка крабовых палочек, 
3 свежих помидора,
4 вареных яйца,
150 г сыра,
майонез.
Помидоры нарезать кубиками, крабовые палочки натереть на крупной
...
Читать дальше »
|
Салат «Весенний» На 2 порции:
2 помидора,
2 огурца,
2 вареных яйца,
100 г зеленого лука,
200 г шпината (руколы, листового салата или пекинской капусты),
100 г майонеза,
100 г сметаны,
50 г любых проростков.
...
Читать дальше »
|
Рыбные рулетики1 рыбное филе (любое), 
100-150 г сыра,
1 ч.ложка сливочного масла,
1 долька чеснока,
2-3 яйца,
1-2 стложки муки,
зелень, соль, приправы - по вкусу,
растительное масло.
...
Читать дальше »
|
Закусочные пирожные с брынзой и брокколи 250 г готового слоеного теста,
500 г брокколи,
500 г малосоленой брынзы,
50 г проростков,
1 зеленое яблоко,
по 200 г майонеза и взбитых сливок,
соль или специи.
Тесто тонко раскатать на 3-4 коржа. Выпекать
...
Читать дальше »
|
Сладкий перец «Оригинал»4 луковицы, 
2 яблока,
100 г изюма,
500 г квашеной капусты,
70 г кедровых орешков,
1 ст.ложка кунжута,
8 небольших разноцветных стручков сладкого перца,
130 мл бульона из кубиков,
1 стебель зеленого лука,
100 г сметаны,
топленое масло, соль, перец.
&nbs
...
Читать дальше »
|
Салат-ассорти 400 г маринованных грибов,
200 г помидоров,
170 г сыра,
150 г яблок,
2ст.ложки сметаны,
150 г вареной колбасы,
1 апельсин,
зелень, соль.
Яблоки очистить от семян и кожицы, нарезать кубиками. Грибы, помидоры, колбасу, апельсин мелко нарезать. Все смешать, добавить тертый сы
...
Читать дальше »
|
Салат с маринованными груздями «Рондо»1 стакан маринованных груздей, 
3 картофелины,
2 луковицы,
2 помидора,
0,5 стакана сметаны,
2 яйца,
1 ч.ложка горчицы,
2 ст.ложки измельченной зелени петрушки.
...
Читать дальше »
|
Салат «Осенний джаз» На 4 порции:
1 кг свежемороженых креветок (или 250 г очищенных от панциря),
150 г отварного картофеля,
150 г свежих помидоров,
4 ст.ложки зеленого горошка,
2 консервированных огурца,
12-15 маслин,
майонез, зелень,
листья салата.
...
Читать дальше »
|
Салат «Жаки»2 груши, 
1 болгарский перец,
1 помидор,
300 г сыра,
майонез.
Все продукты порезать мелкими кубиками, смешать, заправить майонезом. Украсить зеленью, кусочками перца или ломтиками груши.
|
|
