Перец русский (неострый)
Состав заливки: на 80 шт перца - 0,5 л воды, 0,5 л подсолнечного масла, соль (по вкусу), зелень тоже.В кипящий маринад опустить перец и кипятить до полуготовности (10-15 мин). Перец уложить в стерильные банки слоями, пересыпая чесноком и укропом или петрушкой; добавить лавровый лист, залить рассолом и стерилизовать банки емкостью 1 л - 15 мин.
