Тефтели Фарш для тефтелей Фарш для тефтелей должен быть свеже-приготовленным. Так как в сыром рубленном мясе образуется много воздушных кармашков, за счёт которых мясо приготовится быстрее,чем мясо нарезанное крупными кусочками. Покупайте фарш в день приготовления, а лучше приготовить его самим. Ингредиенты На 6-8 персон: Мяса тушеного - 700 г. Яйцо - 1 шт. (взбить) Сухари панировочные - 50 г. Масло для смазывания и жарки... Читать дальше »
Свежие помидоры, тушенные на сливочном масле с чесночком, - отличный гарнир! НА 4 ПЕРСОНЫ 5 мин. Кол-во калорий - 70 в порции жир - 5,5 г ИНГРЕДИЕНТЫ 450 г свежих помидоров 15 г сливочного масла 1,5 ч. л. растительного масла 2 мелко нарезанных стебля зеленого лука 1 ст. л. томатной пасты 1 мелко нарезанный зубок чеснока 1 ч. л. сахара Положите помидоры в глубокую м
... Читать дальше »
Домашний сыр Этот рецепт будет полезен тем хозяйкам, у которых есть корова и свое молоко. Сыр я готовлю из своего творога. В кастрюлю аккуратно сливаю простоквашу, ставлю на слабый огонь и, помешивая, нагреваю до такой температуры, чтобы было терпимо для руки. Огонь отключаю и оставляю постоять около 0,5 часа. Простокваша чуть сворачивается, собирается слоем сверху, масса достаточно мягкая. Аккуратно выкладываю слой творога н
... Читать дальше »
