Сырные шарики
400 г риса, 
200 г сыра (легко плавящегося),
4 зубчика чеснока,
свежий укроп,
2 яйца,
панировочные сухари,
соль, растительное масло.
Отварить рис до готовности, посолить. В горячий рис сразу добавить тертый сыр, мелко порезанный чеснок и укроп, быстро перемешать, оставить на 10 минут. Взбить яйца в тарелке. Разогреть растительное масло в сковороде. Смочить руки в холодной воде и сформовать шарики из риса, окунуть в яйца, потом в панировочные сухари, выложить в сковороду. Жарить со всех сторон до румяной корочки. Подавать с любым соусом.
Закуски из яиц и сыра
Закуски из овощей
Закуски из грибов
|
