Рыбная закуска «Изумление»
филе любой рыбы - 1 кг, 
сливки - 200 мл,
сыр - 200 г,
соль, перец, мука,
растительное масло для жаренья.
Филе посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить до готовности. Сыр натереть на мелкой терке и смешать со сливками. В сковороду положить нарезанное кусочками филе, сверху полить смесью сыра со сливками, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь на 15 минут- сыр расплавится, а сливки загустеют.
Закуски из рыбы
Закуски из мяса
Закуски из овощей
|
