Главная » Архив материалов
« 1 2 ... 7 8 9 10 11 ... 18 19 »
Сырные шарики400 г риса, 
200 г сыра (легко плавящегося),
4 зубчика чеснока,
свежий укроп,
2 яйца,
панировочные сухари,
соль, растительное масло.
...
Читать дальше »
|
Суп «Фасолька» На 2 л воды:
300-400 г копченых свиных ребрышек (или любого копченого мяса: корейки, грудинки),
4-5 картофелин,
1 сладкий болгарский перец,
1 морковь,
1 луковица,
1 банка фасоли в томатном соусе,
...
Читать дальше »
|
Соляночка «Листопад»500 г мяса для бульона, 
300 г вареного или жареного мяса (копченая колбаса, сосиски, мясо из бульона),
3-4 картофелины,
2 луковицы,
3-4 соленых огурца,
1-2 ст.ложки томатной пасты,
3 ст.ложки растительного масла,
...
Читать дальше »
|
Праздничная закуска На 4 вареных яйца:
3 тонких ломтиков слабосоленой сельди,
1 лимон,
майонез,
листья салата или петрушки,
помидор.
...
Читать дальше »
|
Закусочный торт «Наполеон, да не он»Тесто:
250 г замороженного маргарина,
2,5 стакана муки,
1 стакан сметаны,
1 яйцо,
1 ст.ложка сахара,
0,5 ч.ложки соды.
...
Читать дальше »
|
Рулетики «Сердечный друг» 250 г окорока или бекона,
150 г плавленого сыра,
2 авокадо,
3 ст.ложки майонеза или сметаны,
перец черный,
соль - по вкусу;
маринованный перец, маслины.
...
Читать дальше »
|
Паштет, или Рулет из печени0,5 кг куриной (можно взять свиную) печени, 
200 г сливочного масла,
1-2 луковицы,
соль, растительное масло;
фарш:
2 вареных яйца,
1 луковица или 0,5 пучка зеленого лука,
...
Читать дальше »
|
Пирожки с грибами Для начинки:
200 г сушеных грибов,
1/2 луковицы,
2 яйца,
100 г топленого масла,
зелень укропа.
Замесить тесто «на скорую руку».
Приготовить фарш: грибы, предварительно замоченные на 3-4 часа, сварить, пропустить через мясорубку, перемешать с мелко нарезанным луком, посолить и обжарить на топленом масле. Слегка охладить, добавить зелень укропа.
...
Читать дальше »
|
Булочки с изюмомДля начинки:
200-250 г изюма,
сахар по вкусу,
сливочное масло или желток для смазки верха.
Приготовить тесто «на скорую руку».
Изюм промыть, обсушить, смешать с сахаром. Тесто разделить на небольшие шарики, раскатать в лепешки. На середину каждой положить изюм, скатать в булочки. Верх смазать маслом или желтком. Выложить на противень, выпечь. Тесто «На скорую руку»1 пачка маргарина,
...
Читать дальше »
|
Макароны с мясным соусом 300-350 г макаронных изделий;
500 г мясного фарша,
100-150 мл кетчупа,
2-3 дольки чеснока,
приправы, соль,
молотый перец - по вкусу,
растительное масло.
...
Читать дальше »
|
|
