Булочки с изюмом
Для начинки:
200-250 г изюма,
сахар по вкусу,
сливочное масло или желток для смазки верха.
Приготовить тесто «на скорую руку».
Изюм промыть, обсушить, смешать с сахаром. Тесто разделить на небольшие шарики, раскатать в лепешки. На середину каждой положить изюм, скатать в булочки. Верх смазать маслом или желтком. Выложить на противень, выпечь.
Тесто «На скорую руку»
1 пачка маргарина,
2,5 стакана муки,
30 г дрожжей,
0,5 стакана воды,
1 чложка сахара,
1 яйцо, щепотка соли.
1. Замороженный маргарин и муку порубить в мелкую крошку.
2. Дрожжи развести в теплой воде, смешанной с сахаром.
3. Соединить маргарино-мучную крошку с дрожжами, добавить яйцо, посолить, замесить тесто, скатать в шар.
4. Положить тесто в марлю и опустить в кастрюлю с холодной водой. Минут через 30-40 тесто всплывет, можно разделывать на пироги.
Это тесто прекрасно подходит как для сладких пирогов, так для пирогов с мясной или овощной начинкой.
Сладкая выпечка
Выпечка
Выпечка с овощами
|
