Закусочные пирожные с брынзой и брокколи
 250 г готового слоеного теста,
500 г брокколи,
500 г малосоленой брынзы,
50 г проростков,
1 зеленое яблоко,
по 200 г майонеза и взбитых сливок,
соль или специи.
Тесто тонко раскатать на 3-4 коржа. Выпекать при 200°С 10-12 минут до золотистого цвета.
Отварить брокколи до готовности, посолив или добавив специи по вкусу. Охладить. Проростки промыть под струей воды, дать стечь.
Брокколи, проростки и брынзу измельчить в блендере, смешать с майонезом.
Готовые слоеные коржи смазать получившимся «зеленым» кремом, положить их друг на друга, оставить на 2-3 часа в холодильнике.
Затем коржи нарезать на небольшие прямоугольники, украсить взбитыми сливками и дольками яблока.
Какие проростки вам подходят
Проростки гречихи содержат рутин, укрепляющий сосудистые стенки, рекомендуются при атеросклерозе и ишемической болезни сердца; содержащийся в проростках тыквы цинк способствует укреплению памяти и снижению утомляемости; проростки подсолнечника благотворно действуют на нервную систему; проростки кунжута - лидеры среди продуктов по содержанию кальция, рекомендуются женщинам во время беременности и кормления, детям в момент роста зубов, пожилым людям для укрепления костной ткани; проростки сои регулируют вес, снижают риск онкологических заболеваний; проростки фасоли борются с нарушениями сердечного ритма, полезны при атеросклерозе и отеках.
Рецепты закусок из сыра, молока и яиц
Рецепты закусок из овощей
Рецепты закусок с грибами
|
