Фаршированный перец «Пижон» На 3 перца:
150-200 г твердого сыра,
майонез,
чеснок по вкусу, 3 яйца.
Перцы помыть, обсушить, аккуратно отрезать хвостик с «крышечкой» и вынуть сердцевину. Натереть сыр, добавить в него толченый чеснок по вкусу и майонез. Майонеза класть немного, чтоб масса не была жидкой.
...
Читать дальше »
|
Сырные шарики400 г риса, 
200 г сыра (легко плавящегося),
4 зубчика чеснока,
свежий укроп,
2 яйца,
панировочные сухари,
соль, растительное масло.
...
Читать дальше »
|
Суп «Фасолька» На 2 л воды:
300-400 г копченых свиных ребрышек (или любого копченого мяса: корейки, грудинки),
4-5 картофелин,
1 сладкий болгарский перец,
1 морковь,
1 луковица,
1 банка фасоли в томатном соусе,
...
Читать дальше »
|
Соляночка «Листопад»500 г мяса для бульона, 
300 г вареного или жареного мяса (копченая колбаса, сосиски, мясо из бульона),
3-4 картофелины,
2 луковицы,
3-4 соленых огурца,
1-2 ст.ложки томатной пасты,
3 ст.ложки растительного масла,
...
Читать дальше »
|
Праздничная закуска На 4 вареных яйца:
3 тонких ломтиков слабосоленой сельди,
1 лимон,
майонез,
листья салата или петрушки,
помидор.
...
Читать дальше »
|
|
