Салат «Петровский»
 300 г консервированного тунца,
200 г батона,
3 яйца,
150 г моркови,
100 г репчатого лука,
соль, майонез,
горчичное масло.
Батон нарезать кубиками, обжарить на горчичном масле до золотистого цвета. Лук нашинковать соломкой. Если лук горький, залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Сырую морковь натереть на мелкой терке, яйца - на крупной. С рыбы слить масло, размять мякоть вилкой. Смешать сухарики, лук, яйца, морковь, рыбу, посолить по вкусу. Заправить майонезом и подавать.
|
