Салат «Статс-дама»
250 г горбуши в масле (или сайры, тунца),
200 г картофеля,
300 г болгарского перца,
100 г редиса,
12 помидоров черри (или 1-2 обычных помидора),
зелень - по вкусу,
соль,
горчичное масло.
Редис нарезать тонкими кружочками, перец очистить от семян, нашинковать соломкой.
Картофель в мундире отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, почистить, нарезать кубиками.
Помидоры нарезать небольшими ломтиками, зелень мелко порубить. Горбушу размять вилкой (жидкость можно не сливать). Смешать редис, перец, картофель, помидоры, горбушу, зелень.
Посолить по вкусу, заправить горчичным маслом.
|
