Суп с фрикадельками Ингредиенты: 1 кг рыбы (лучше хека или треску) 5-6 картофелин большую головку лука морковь корень петрушки лавровый лист 50 г белого хлеба 1/4 стакана молока 1 яйцо 2,5 л воды сметана, соль, перец - по вкусу Разделать рыбу на филе. Хребтовые кости, плавники и головы без жабер залить холодной водой и довести до кипения. Снять накипь,
... Читать дальше »