НА 8 ПЕРСОН Время приготовления: 10 мин. Кол-во калорий - 265 в порции жир - 18 г ИНГРЕДИЕНТЫ 8 больших ломтиков подсушенного хлеба 100-175 г сливочного масла 2 ч. л. горчицы (по желанию) 100-175 г вареной курятины (нарезать ломтиками) 4 тонких ломтика сыра 2 яйца 175 мл молока 2-3 ч. л. растительного масла кусочки помидоров и корнишонов при подаче Намажьте ломтики хлеба с одной стороны маслом (50-75 г) и горчицей. Положите на 4 хлебных ломтика по кусочку Курицы и сыра. Накройте кусочками хлеба (намазанной стороной). Хорошо прижмите. Разрежьте сандвичи по диагонали. Взбейте яйца с молоком и приправьте. Разогрейте на сковороде оставшиеся 50 г сливочного масла с 2 ч. л. растительного масла. Вымочите сандвичи В яично-молочной смеси (хлеб должен размякнуть). Жарьте на сильном огне 3-4 мин. с одной стороны до румяной Корочки. Уменьшите огонь, переверните сандвичи и подрумяньте с другой стороны. Переложите сандвичи на бумажное полотенце и промокните излишки жира. Обмакните В яичной смеси и обжарьте оставшиеся сандвичи, добавляя при необходимости на сковороду сливочное и растительное масло. Подавайте горячими с помидорами и корнишонами.
