ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ Пятница, 23.08.2019, 07:45
Приветствую Вас Гость | RSS
Время для диеты.
Поделится



Меню сайта
Интересное
Кулинары читают
Рецепты на бис [6]
Вкусный праздничный стол [1]
Самое популярное
Сладкий перец «Оригинал»
Пирог «Афродита»
Салат с семгой
Шоколадно-кофейный торт
Горячий апельсиновый шоколад
Сырно-ореховый хлеб
Холодный суп с миндалем
Салат «Море»
Сырные шарики
Суп-гуляш
Главная » 2012 » Март » 5 » Суп-гуляш
17:18
Суп-гуляш
  Суп-гуляш
На 6 порций
1 кг говядины (лопаточная часть)
100 г муки
соль
6 луковиц
4 стол, ложки топленого масла
1,5л говяжьего бульона
1 чайн. ложа тмина
2-3 стол. ложки молотого сладкого красного перца
1 чайн. ложка молотого розового перца
молотый белый перец
6 клубней картофеля
1 крупная морковь
1/4 клубня сельдерея
50 мл сухого красного вина
  Мясо нарезать кубиками. Муку смешать с солью и белым перцем и запанировать кусочки мяса. Репчатый лук очистить и крупно нарезать.
 Топленое   масло   разогреть в большой кастрюле и хорошо обжарить в нем мясо. Добавить лук и жарить еще 10 минут, влить бульон и медленно довести до кипения.
  Приправить тмином, красным и розовым перцем. Суп варить 2 часа 30 минут на слабом огне.
  Морковь и сельдерей нарезать соломкой, картофель - маленькими кубиками. Через 1 час 45 минут добавить овощи в суп. В конце варки добавить красное вино, соль и, по желанию, немного красного перца. Подать горячим.

 Рецепты первых блюд из мяса
 
Рецепты первых блюд из овощей
 
Рецепты первых блюд из рыбы
Другие новости по теме:
Категория: Первые блюда | Просмотров: 540 | | Теги: Суп-гуляш | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Календарь
«  Март 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Поиск
Новое на сйте
[05.08.2013] Щи из свежей капусты с говядиной
[05.08.2013] Борщ с ботвой свеклы (летний)
[03.08.2013] Черничный пирог
[03.08.2013] Корзинки с кремом
[03.08.2013] Шашлык из баранины с йогуртовым соусом
  • Соусы
  • Кулинары читают
  • Горячие бутерброды
  • Утка с яблоками
  • Пасха
  • Куличи
  • Архив записей
    Tak.ru

    - Рецепты блюд на любой вкус
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Счетчик тИЦ и PR Проверка тиц pr
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Все для веб-мастера
  • Рады приветствовать всех Вас в нашем онлайн кинотеатре.
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • Разработка сайтов
  • Кулинарные рецепты
  • Кулинарные рецепты на праздник
  • Лечение, диагностика и профилактика детских болезней
  • Домовой - сайт домашнего мастера
  • Russkaykuhny © 2019Сделать бесплатный сайт с uCoz