Курица в сыре «Дивная»
 курица - 1 шт,
луковица - 1шт,
соль, перец,
яйца - 2шт,
сыр - 1 стакан - натереть,
молоко - 0,5 стакана,
крахмал - 1 ч.ложка,
панировочные сухари,
сливочное масло.
Курицу нарезать кусочками, сложить в глубокую сковороду, посолить и добавить немного воды. Тушить на слабом огне, пока курица не станет мягкой.
Смешать яйцо, молоко, крахмал и тертый сыр. Кусочки курицы хорошенько обвалять в сырной массе, затем в сухарях и обжарить в разогретом сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Совет:
Если вкус курицы с сыром для вас пресноват, добавьте в сырную массу измельченную дольку чеснока или смешайте панировочные сухари с любимыми приправами.
Курицу можно подать с традиционным грузинским сациви из толченых грецких орехов, красным ткемали или чесночновинным соусом; для любителей классических вкусов идеальный выбор - соус бешамель.
Вторые блюда из мяса птицы и кролика
Вторые блюда из овощей
Вторые блюда из рыбы
|
