Запеченные овощи с моцареллой в болгарском перце
 2 болгарских перца,
1 стебель лука-порея,
1/3 банки маслин,
1 помидор,
200 г креветок,
150 г моцареллы,
оливковое масло,
соль, специи.
Овощи нарезать кубиками, лук порей - полукольцами, добавить очищенные креветки, маслины и тертый сыр.
Все перемешать, полить оливковым маслом, приправить солью и специями.
Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину, выложить начинку и запечь в духовке 10-15 минут. При подаче сбрызнуть лимонным соком.
Другие рецепты закусок из овощей
Другие рецепты закусок из рыбы и морепродуктов
Другие рецепты закусок с сыром
|
