Шоколадный пудинг
1,5 стакана соевого молока, 2 яйца, 50 г маргарина, 75 г сахара, 50 г грецких орехов, 40 г муки, 2 ст. ложки какао-порошка.
Размягченный маргарин и сахар взбить, продолжая взбивать, добавить яйца, влить молоко, всыпать рубленые орехи и перемешать. Ввести муку и какао, перемешать. Форму для запекания прогреть в духовке, смазать маргарином и еще раз прогреть. Перелить в нее тесто. Выпекать пудинг в духовке при 180°С 35-40 минут. При подаче можно посыпать сахарной пудрой, смешанной с какао.
|