Халва
300 мл воды,
150 г сахара,
125 г маргарина,
110 г манной крупы,
50 г грецких орехов,
50 г изюма, ваниль.
Воду вскипятить, положить сахар, по желанию ваниль, кипятить на слабом огне 1 минуту. Добавить изюм, продолжать варить до загустения. Орехи обжарить, измельчить.
В сотейнике растопить маргарин, всыпать манную крупу, помешивая, поджаривать на среднем огне, пока она не станет золотистого цвета. Уменьшить огонь, влить сироп с изюмом, постоянно помешивая, добавить орехи, закрыть сотейник крышкой и томить халву, пока вся жидкость не впитается. Перемешать халву, немного остудить и можно подавать.
|
