Картофельные зразы
потребуется: картофель -1 кг, грибы (шампиньоны) - 500 г, лук -1 шт, панировочные сухари. Картофель вымыть, отварить в мундире. Грибы вымыть, порезать, обжарить в масле. Лук мелко порезать, обжарить. Сваренный картофель натереть, посолить, перемешать, из него сделать лепешечки, начинить их жареными грибами, перемешанными с приготовленным луком. Обвалять зразы в панировочных сухарях, жарить в большом количестве растительного масла. Посыпать зеленью.
Рецепты закусок из овощей Рецепты вторых блюд из овощей Рецепты закусок из картофеля
|