Рецепты на бис №1 2007 - Рецепты на бис - Каталог файлов

ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ

Среда, 15.01.2025, 16:57
Приветствую Вас Гость | RSS

Главная | Регистрация | Вход

Поделится

Меню сайта

Интересное

Кулинары читают

Рецепты на бис [6]

Вкусный праздничный стол [1]

Самое популярное

Сладкий перец «Оригинал»

Горячий апельсиновый шоколад

Запеканка с грибами

Шоколадно-кофейный торт

Рыбная слоеная запеканка

Салат «Море»

Холодный суп с миндалем

Десерт "Снежки" (с фото)

Суп с фрикадельками

Блины с орешками, мороженым и соусом

Главная » Файлы » Рецепты на бис

Рецепты на бис №1 2007

Скачать/Download

Загрузок: 664

[ · Скачать удаленно (4.24 Мб) ]

22.08.2012, 08:57

Название: "Рецепты на бис"
Номер/дата выпуска: 1 2007
Издательство: ЗАО "Издательство "Газетный мир"
Страниц: 112
Язык: русский
Формат: DjVu и PDF
Качество: Отличное
Размер: PDF 4.24 Мб
Размер: DjVu 4.31

Кулинарные шедевры от читателей газеты "Скатерть-самобранка"

Скачать PDF
Скачать DjVu

Содержание Рецепты на бис №1 2007

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Салат «Люция»        5
Салат «Надежда»    5
Салат «Калигула»    5
Грибы «под шубой»    6
Салат «Греческий»    6
Закусочный торт «Наполеон, да не он»
Корейская капуста    8
Салат «Курица с ананасом»    8
Салат «Рябиновые бусы»    8
Маринованная салака
в горчичном соусе    9
Салат «Восторг гостей    9
Еще один «Мономах»    9
Салат «Гурман»    10
Салат «Берлинский»    10
Грибной винегрет    10
Салат «Тропики»    10
Салат «Русский лес»    11
Селедка «Под лисьей шубкой»    11
Салат с морской    капустой    11
Рулетики на закуску    12
Салат «Пушистая    мимоза»    12
Салат-коктейль «По-шанхайски»    12
Закуска «Хоровод»    13
Салат «Арабелла»    13
Салат с клюквой    13
Салат «Мой генерал» 13
Салат «Луковое яблоко»    14
Салат «Оригинальный»    14
Салат из печени    14
Салат «Сердцеед»    14
Торт-салат «Остров мечты»    15
Паштет из фасоли    15
Салат с ананасами «Морис»    15
Закуска «Северная звезда»    16
Салат «Дядька Черномор»    16
Салат «Дуэль»    16
Салат «Пальчики    оближешь»    16
Салат «Очень просто»    17
Салат «Праздничный»    17
Салат «Нецелованный ангел»    17
Салат с сухариками    17
Сельдь в сахаре «Мечта»    18
Салат «Как Рафаэлло» 18
Салат «Прелесть»    18
Салат «Кити»    18
Острая закуска «Юпитер»    19
Салат «Очарованье»    19
Салат «Ананасы с сыром»    19
Салат «Золотой петушок»    19
Салат «Северная Венеция»    20
Салат «Восторг»    20
Салат «Пражский»    20
Корейский салат «Грибной острый»    20
Салат «Сказка»    20
Салат «Необычный»    21
Салат «Хрустик»    21
Салат «Кириешкин»    21
Салат «Москва»    21
Салат «Фасолька»    21
Салат «Солнышко»    22
Закуска «Флотилия»    22
Салат «Каприз»    22
Салат «Ночь»    22
Салат «Венеция»    23
Горячие бутерброды на завтрак    23
Салат «Русская красавица»    23
Салат «С изюминкой»    23
Салат из свежей капусты с огурцами    23
Перец, фаршированный сыром    24
Салат «Янтарный берег»    24
Салат «Сердечко»    24
Салат «Остренькие крабы»    24

СУПЫ
Сибирский борщ    25
«Золотые шары» в мясном бульоне    25
Супчик «Сытый рыболов»    26
Борщ «Ароматный»    26
Суп «Сырный рай»    26
Грибной суп с крупой    27
Суп с плавленым сыром    27
Рыбный суп с морской капустой    27
Суп «Дыхание весны»    27

БЛЮДА ИЗ МЯСА
Мясо «Хэ»    29
Окорочка в тесте «Редут»    29
Печень «По-японски» 29
Окорочка фаршированные    29
«Барбекю»    30
Курица в сметане    30
Окорочка по-французски 30
Пальчики из печени    30
Жаркое «Русское    в горшочке»    31
Жаркое из телятины с вишней    31
Тушеная печень    32
Котлеты с геркулесом    32
Запеченные окорочка «Триумф»    32
«Гиблиджи»    33
Курица на бутылке    33
Котлеты «Кубаночка»    33
Жюльен из птицы    34
Мясо «Танго в Париже»    34
Окорочка «Пять в одном»    34
Оладьи из печени    35
Котлетки с гарниром    35
Котлеты «Птичье молоко»    35
«Ежики»    36
Жаркое «Ждем гостей»    36
Соус к мясу    36
Свинина в ореховой корочке    36
Мясо «Акрополь»    37
Мясо под шубой    37
Курица с витаминным пюре    37
Котлеты из курицы    38
Мясо по-голландски    38

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Судак с шампиньонами    39
Закуска из хека «Айсберг»    39
Горбуша, запеченная в духовке    40
Биточки из сардин    40
Рагу «Угадай-ка»    40
Котлеты «Оранжевое небо»    41
Корейская маринованная рыбка    41
Мировой закусон    41
Кальмары фаршированные    41
Соленая горбуша за 2 часа    42
Рыбка маринованная    42
Заливное из рыбы «Театральное» Селедочка «Рита с Томой»    42
Рыба в фольге с зеленью 43
Закуска «Селедка с загадкой»    43
Горячая закуска    из креветок    43
Рыба «Волжанка»    44
Икра «Робинзон»    44
Рыбное филе в кляре    44
Строганина по-алмаатински    44

БЛЮДА ИЗ КРУП, ЯИЦ, ОВОЩЕЙ
Запеканка «Семеновская»    45
Картофельные оладьи «Внучатам» 45
Макароны с «загаром»    45
Баклажаны по-гречески    46
Рисовые фрикадельки «Облачко»    46
Хлеб «Грибной сюрприз»    46
«Колдуны» с начинкой    47
Картофель «По-Мерзаянски»    47
Запеканка «Мамина сказка» 47
Гречневый кулеш    48
Самый простой кисель    48
Синенькие с орехами    49
Запеканка с сосисками    49
Мясные капустники    49
Икра «Чудо»    49
Морковные лепешки «Рыжики»    49
Шашлык из баклажанов    50
Картофельные «кораблики»    50
Фасоль запеченная «Зорька»    50
Фаршированный перец «Пижон»    50
«Морковнички» мясные    51
Запеканка «Торопыжка»    51
Суфле «Воздушное»    51
Острая закуска из яичных блинчиков
Фасоль «Коссолет»    52
Блинная закуска    «Восторг»    52
Яичница «Раиса»    52
Лагман Картофельно-мясной    52
рулет «Енисей»    53
Картофельные колбаски    53
Солянка домашняя    53
Хычины по-балкарски    54

Картофельный рулет «Школьная пора»
Запеканка с рыбой и грибами    54
Перец, фаршированный рисом и черносливом    55
Запеканка «За уши не оттащишь»    55
Картофельный пирог «Ливерный»    55
Капуста с грибами и фасолью 58
Котлеты «Геркулес»    58
Пицца без теста    58
Горчица «Убойная сила»    58

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Пирог с апельсинами    59
Пирог «Студенческий»    59
Печенье песочное    59
Пирожки «Дружная семейка»    60
Кекс «Простоквашино»    60
Пирог «Земля и небо»    60
Хворост «Золотой дождь»    61
Печенье «Домашнее»    61
Рассыпчатые пирожки с яблоками и корицей    61
Рулет «Вайнона»    62
Рулет «Медовый»    62
Пирожное «Сюзанна»    62
Банановые булочки    63
Печенье «Солнечное»    63
Бабушкины сухарики    63
Печенье «Розочки с творогом»    63
Сметанник    64
Овсяные пряники    64
Морковное печенье    64
Слоечки из творога    65
Кученное печенье    65
Колечки «Анечка»    65
Шоколадный кекс    66
Печенье «Венское»    66
Пончики - «кулачки»    66
Печенье «Рулетики»    67
Печенье «Письма    из Простоквашино»
Пирог «Осенний ноктюрн» 67
Пирог «Негритенок»    68
Пончики «Помпончики»    68
Ватрушка «Ярмарка»    68
Рулет «Кислиночка»    69
Рогалики с безе    70
Пирожки с вареньем    70
Плюшки «Веселушки»    70

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Пицца «Выручалочка»    71
Домашняя пицца    71
Луковый пирог «Чиполлино»    72
Сочень к завтраку    72
Пирог картофельно-луковый 72
Рыбный пирог    72
с укропом    73
Татарский пирог    73
Сушки «Московские»    73
Тесто «Пушок» 74
Мамин пирог с колбасой    74
Чебуреки «Крымские каникулы»    74
О дрожжевом тесте    75
Пицца «Овощная»    75
Пицца «Уральская рябинушка»    76
Арма    76

ТОРТЫ
Торт «Мадонна»    77
Торт без выпечки    77
Торт «Лебединая
верность»    78
Творожный торт
«Пушистое облако»    78
Десертный торт «Ледяная    волшебница»    79
Торт из киселя «Фруктелло»    79
Торт «Негро»    79
Торт «Славянка»    79
Творожный торт с ананасами «Карнавальная ночь»    80
Торт «Карлсон вернулся!»    80
Торт «Праздничный»    81
Торт «Черный граф»    81
Торт «Маришкина    радость»    82
Торт «Утро Элоизы»    82

ДЕСЕРТЫ
Шоколадный домик    83
Шоколадная паста    83
Фруктовый десерт «Милый друг»    83
Суточный квас    84
Апельсины в шоколаде    84
Домашний зефир    84
Домашний шоколад    84
Розовый коктейль    85
Кисель из щавеля    85
Десерт «Золотая    рыбка»    85
Вафли «Чайка»    85
Зефир «Баловень»    86
Десертный салат    «Сладкие мечты»
Халва по-домашнему    86
Десерт с мороженым    86

ЗАГОТОВКИ
Овощной салат с баклажанами    87
Салат «Аппетитка»    87
Салат с рисом «Сытный ужин»    87
Салат «Деликатес»    88
Ванины огурцы    88
Помидоры «Лада»    88
Салат из свеклы «Дачный    удачный»
Салат «Марусин»    89
Салат «Россиянка»    89
Аджика «Пикантная» 89
Помидоры на зиму зеленые    89
Имамбаялды по-болгарски    90
Баклажаны по-корейски    90
Помидоры «Зеленушка»    90
Салат «Витаминка»    91
Борщ «Студенческий» без уксуса    91
Помидоры с чесноком    91
Салат из перца без соли    91
Яблочный конфитюр    92
Соте из баклажанов    92
Зеленые помидоры «Цветочек»    92
Свекла «Аленка»    93
Варенье из тыквы    93
Болгарский перец «Объеденье»    93
Конфитюр из яблок    93
Вино из шиповника 94
Вино «Полет»    94
«Клюквянка»    95
Вино из черноплодной рябины    95
Лечо «Август»    95
Аджика по-горбуновски    95
Салат из капусты с хреном    95
Икра из зеленых    помидоров    96
Капуста салатная    96
«Кобра» из синеньких    96

КУХОННЫЙ СЕКРЕТ
Пышный бисквит    97
Варенье    с ванилином    97
О стерилизации    98
Что делать с оставшимся блюдом?    99
Молодой хозяйке    99
Быстро, вкусно,    ароматно 100
На каждый день пригодится    100
Вкусные получаются пироги    101
Рис: по-китайски и по-японски    102
Зачем варить гречку?    102
Отцеживаем томат    102
Тем, у кого есть хаврошки    102
Грибы впрок    103
Морозим!    104
«В садике борщ вкуснее!»    104
Прокаливайте банки в духовке    105
Универсальная уксусная таблица    105
О рыбе    106
Пластмассовые крышки    107
Вместо уксуса - лимонная кислота    107
Температурная шкала    108
Дешево и вкусно    108
Муку добавляйте    правильно Оригинальный торт    108 109
Щи и борщи    110
Вкусные котлеты    110
Выпекаем блины    111
Из яиц и овощей    111
Тесто из чайника    111
Чтобы сыр не прилипал к терке    111
Таблица разведения уксуса    112

Скачать PDF
Скачать DjVu