Рецепты на бис №2 2006 - Рецепты на бис - Каталог файлов

ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ

Среда, 15.01.2025, 09:16
Приветствую Вас Гость | RSS

Главная | Регистрация | Вход

Поделится

Меню сайта

Интересное

Кулинары читают

Рецепты на бис [6]

Вкусный праздничный стол [1]

Самое популярное

Сладкий перец «Оригинал»

Горячий апельсиновый шоколад

Запеканка с грибами

Шоколадно-кофейный торт

Рыбная слоеная запеканка

Салат «Море»

Холодный суп с миндалем

Десерт "Снежки" (с фото)

Суп с фрикадельками

Блины с орешками, мороженым и соусом

Главная » Файлы » Рецепты на бис

Рецепты на бис №2 2006

Скачать/Download

Загрузок: 1421

[ · Скачать удаленно (4,76 Мб) ]

21.08.2012, 20:24

Название: "Рецепты на бис"
Номер/дата выпуска: 2 2006
Издательство: ЗАО "Издательство "Газетный мир"
Страниц: 112
Язык: русский
Формат: DjVu и PDF
Качество: Отличное
Размер: PDF 4.76 Мб
Размер: DjVu 6.4

Кулинарные шедевры от читателей газеты "Скатерть-самобранка"

Скачать PDF
Скачать DjVu

Содержание Рецепты на бис №2 2006

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Огурцы
Салат из огурцов с корицей    5
«Как магазинные»    6
«Хрустящие»    6
Салат из огурцов «Пять соток»    6
«Тем, кто не любит острое»    6
«Дачная засолка»    7
Салат «Молодо-зелено»    7
Салат «Здравствуй, лето!»     7
«Пьяные» огурчики    7
Огурцы в томатной заливке    8
Закуска из огурцов    8
Маринованные огурчики    9
Салат из огурцов    9

Помидоры
«Петрушка»    9
Помидоры в собственном соку    9
Консервированные помидоры    9
Помидоры по-чешски    10
«Ленивые» помидоры    10
«Просто класс!»    10
Лечо с баклажанами и перцем    11
«Кобра» на зиму    11
«Пальчики оближешь»    11
«Медовые»    11
Маринованные фаршированные    12
зеленые помидоры «Вкуснотища»    12
Зеленые помидоры с майонезом    12
Помидоры со вкусным рассолом    13
Заправка для макарон «Лягушата»    13
Салат из зеленых помидоров    13
«Во саду ли в огороде»    14
Кетчуп томатно-луковый    14
Вкусные помидоры    14
Салат-лечо    15
Приправа по-китайски    15

Кабачки
Икра из кабачков    16
Икра «Зеленушка»    16
Закуска    «Лето красное»    16
Салат «Анкл Бенс»    16
«Дачные»    17
Закуска из кабачков    17
Кабачковая икра    на гарнир    17
Икра «Как магазинная»    18
Салат из кабачков    18
Аджика из кабачков    18
Кабачки «Сергиево-посадские»    19
Кабачки с корицей    19
Икра «Чудное лето»    19
Салат «Ленинградский»    20
Кабачки с рисом    «Зимние»    20
Лечо из кабачков    20

Перец
«Обалденный вкус»    21
«Изумительный»    21
«Перец Олега»    21
Лечо с медом «Пряное лето»    22
«Осенний привет»    22
Разноцветный маринад    22
Сладкое лечо    23
Любимое лечо    23
Перец в сладкой заливке    23
Аджика «Злее кобры»    23
Фаршированный перец    23

Баклажаны
Салат из баклажанов «Десятка»    24
Баклажаны по-молдавски    24
Лечо из баклажанов    24
Баклажаны в аджике    25
Салат с баклажанами    25
«Под грибы»    25
Баклажаны по-татарски    26
Икра «Синий бархат»    26
Заготовка из баклажанов    26
«Язычки» из баклажанов    27
«Класс»    27
Лечо «Осенняя сказка»    27
Закуска    из баклажанов    28
«Огонечек»    28
«Корейские»    29
Лечо «Ассорти»    29
«В десяточку»    29
Соленые баклажаны на зиму    29

Грибы
Грибная солянка «Обалденная»    30
Маринованные грибы    30
Консервированные грибы    31
Икра грибная «Ой-ля-ля»    31
Грибная солянка    31
Солянка    «Овощи с грибами»    32

Салаты и закуски
«Зимний гарнир»    32
Баклажанная фантазия    32
Рисовый салат    33
Греческая закуска    33
«Воспоминание о лете»    33
Лечо из свеклы    33
Салат из фасоли    «Весельчак»    34
«Слоеный»    34
Аджика «Жгучее сердце»    35
Щи на зиму    35
Ассорти    «Все за стол!»    35
Наша любимая икра    36
«Рыжик»    36
«Пашин любимый»    36
Салат с перловкой    37
Аджика «Казачья радость»    37
Закуска    «Нефтегорка»    37
«Зимний вечер»    37
«Оранжевое чудо»    38
Салат «Изумительный»    38
Салат из моркови «Яна»    38
Закуска «Ведьма»    38
Домашние «оливки»    39
Генеральский салат    39
Овощи в желе    39
«Осень»    39
«Ростовский»    40
«Бордо»    40
Салат с рисом    40
«Красная икра»    40
Юрча    41
«Зимой спасибо скажешь»    41
Салат из свеклы    с чесноком    41
«Осенний марафон»    41
«Шарлота»    42
«Американка»    42
«Дунайский»    42
«Надежда»    43
Салат из фасоли    с овощами    43
«Завтрак туриста»    43
«Дачник»    43
«Сытая семья»    45
Армянская закуска    45
Хранение чеснока    45
«Август»    45
Заготовка щавеля    46

Капуста
Салат «Свежий ветер»    46
Капуста с хреном и помидорами    46
Квашение капусты    46
Салат из капусты со сладким перцем    47
Капуста цветная    в овощной смеси    47
Острая капусточка    47
Салат «Розовый»    48
Капуста кусочками «Сказка»    48
Маринованная цветная капуста    48
Капуста по-петровски    49
Салат из цветной капусты    49
Сладости Яблоки «Для мужа»    49
Слива в собственном соку    49
Изюм из черноплодной рябины    50
Компот из кабачков «Зуко»    50
Желе из яблочных остатков    50
Варенье из черноплодной    рябины «Ноктюрн»    51
Варенье    «Изумительное» 51
Тыквенный сок 51
Яблочное пюре «Неженка» 52
Компот «Ананас-самозванец» 52
Варенье из кабачков 52
Варенье из тыквы 52

Вино
«Для здоровья» 53
Ликер «Вишневый лист» 53
«Черноморочка» 53
Клюквянка 54
Ликер «Аносовский» 54
Сливянка 54
Ликер «Ягодка» 55
«Дачное-удачное» 55
Домашний ликер 55

КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ НА ПРАЗДНИКИ И БУДНИ

Салаты и закуски
«Шапка Мономаха»    58
«Ландыш»    59
«Иван Иванович»    59
«Венеция»    59
«Кальмаровый пир»    59
«Несладкий Наполеон»    60
«Белль»    60
«Ням-Нямыч»    60
«Маэстро»    61
«Черный жемчуг»    61
«Нежность»    62
«Грузинский»    62
«Сибиряк» Китайский салат    63
«Гранатовый браслет» 63
«Марсель»    63
«Петергоф»    64
«Викинг»    64
«Обжорка»    64
«Рисовый рай»    64
«Ежики» из печеночного паштета    65
«Как будто с мясом»     65
Боровички из яиц    65

Блюда из мяса
Куриные желудочки «Китайский вариант»    68
Котлеты «Венские»    68
Мясо «Сказочный принц»    68
Свинина    «Поросячий рай»    69
Мясо в кисло-сладком соусе    69
Курица «Наседкин домик»    69
Печень «По-строгановски»    69
Куриные окорочка «Великолепные»    70
Говяжье сердце тушеное    70
Куриные Рулетики    70
«Крабики»     71
«Эчпочмаки»     71
«Апельсиновая» курочка    71
Азу    71
Курица «Директор»    72
Ленивые тефтели    72
«Сациви»    72
Курица в сыре «Дивная»    72
Самса с ливером    73
Оладьи из печени    73
«Шкмерули»    73
Куриные грудки «Именинные»    74
Сушки «Мамина загадка»    74
Мясо «Валет»     74

Блюда из рыбы
Сельдь,    засоленная в мешочке    75
«Улиточки» из селедки    75
Рыбные котлеты    75
Рыба в томате «Пятница»    76
Запеченная рыба    «Волна»    76
Шубка для рыбки    76
Рыба «На гребне волны»    77
Рыбные палочки «Капитанские»    77
Рулет из рыбы «Нептун»    77
Котлеты «По морям, по волнам»    78
Скумбрия «Царская охота»    78
Рыба по-гречески    78
Скумбрия в банке    79
Трубочки с крабовыми палочками    79
Крабовые котлеты «Просто супер!»    79

Овощи, крупы, творог и т.д.

«Дедушкин ужин»    81
«Колдуны»    81
«Финтюза»    81
Необычная картошка    82
Пшенная каша «Одуванчик»    82
Ленивые голубцы    82
Закуска из баклажанов «Грибы»    83
«Бабьи языки»    83
Зеленые лепешки    83
«Тюлебяки»    84
Хачапури с плавленым сыром    84
Капустные котлеты «Сытый муж»    84
Блинчики из заварного теста    85
Макароны с итальянской подливой    85
Вкуснейшая картошка    86
«Мечта поэта»    86
Запеканка «Весенний денек»    86
Творожные шарики со сладкой начинкой
Макаронный гарнир «Федот, да не тот»
Халва «Шах»    87

Пироги
Пирог картофельный «Зраза»    89
Пирог с рыбой «Отрада»    89
Пирожки как пух
Тесто за 15 минут
Мадьярский пирог
«Капустник»
«Апельсиновый каприз»
Тесто «Воздушное»
«Яблочно-кокосовый»
«Розарий»
Рисовый пирог за полчаса
Яблоки в пироге
«Два капитана»
Тесто с майонезом
Пицца «Тыквушка»
«В самое сердце!»
«Нежный»
«Ореховый без орехов»
Пирог из киселя
«Пирог Гагарина»

Кексы, печенье, рулеты и т.д.
«Вечерний чай»
«Тает во рту»
«Пампушка»
«Норвежские узлы»
«Любимый»
«Сушки»
«Ракушки»
«Розовый букет»
Ватрушка на скорую руку
«Медовая тайна»
Пряники «Маленькая радость»    100
Кексики с изюмом    100
Мраморный кекс    101
«Облако»    101
Пирожное «Гата»    101
«Конвертики»    102
«Розочки»    102
«Минутка»    102
Творожные батончики    103
Печенье с пивом    103
«Каштаны»    103
«Шакир-чурек»    103
Кекс шоколадный    104

Торты
«Всегда удачный»    105
«Прага»    105
«Аленушка»    105
«Дворянское гнездо»    106
«Карельский сувенир»    106
«Эхо»    107
«Любовь Тарзана»    107
«Кардинал»    107
«Праздничные грезы»    108
«Фруктовый сад»    109
Горчичный торт    109
«Валерия»    109
«Именинный»    110
«Пасхальное чудо»    110
«Парижанка»    111
«Дамские хитрости»    111
«Жемчужный берег»    112
«Сникерс»    112

Скачать PDF
Скачать DjVu