Восточный маринад для баранины Чеснок - 2 истолченных зубка Молотый тмин - 1 ст. л. Молотый кориандр - 1 ч. л. Молотая корица - ½ ч. л. Масло оливковое - 3 ст. л. Соль и молотый черный перец Приготовьте маринад, смешав ингредиенты, и залейте им 450 г мяса лопаточной или тазобедренной части барашка, нарезанной кубиками.
