Очистить от скорлупы средний свежий кокосовый орех. Ножом для чистки овощей снять с него коричневую кожицу, мякоть натереть на терке. 2 зеленых чили очистить от семян и перегородок, нарезать очень тонкими полукольцами. У 3 средних пучков кинзы и 1 пучка мяты удалить стебли, листья порубить вместе с 3 зубчиками чеснока. Смешать все ингредиенты, заправить соком половины лимона. Этот чатни нужно выложить поверх сырой рыбы (целой или филе), после чего запечь ее или приготовить на пару.Рецепты соусов
Рецепты вторых блюд из рыбы
Рецепты вторых блюд из мяса
