Батон или белый хлеб,150-200 г вареной колбасы (лучше с чесноком),
1 куриный кубик,
1 луковица,
свежая или сушеная зелень,
3 сырых яйца,
масло для
жаренья.
Батон или хлеб нарезать кусками толщиной примерно 1 см. Взбить слегка яйца, покрошить в них бульонный кубик, добавить нарезанные мелкими кубиками колбасу и репчатый пук, измельченную зелень. Перемешать.
Получившейся смесью намазать куски батона, положить намазанной стороной вниз на сковороду с разогретым маслом. Когда намазанная сторона зажарится, перевернуть бутерброд на другую сторону и поджарить до готовности. Бутерброды получаются румяные, хрустящие. Из такого количества начинки выходит примерно 17 бутербродов.
