ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ Среда, 14.11.2018, 09:21
Приветствую Вас Гость | RSS
Время для диеты.
Поделится



Меню сайта
Интересное
Кулинары читают
Рецепты на бис [6]
Вкусный праздничный стол [1]
Самое популярное
Пирог «Афродита»
Шоколадно-кофейный торт
Сладкий перец «Оригинал»
Салат с семгой
Сырные шарики
Суп-гуляш
Салат из крабовых палочек
Холодный суп с миндалем
Сырно-ореховый хлеб
Горячий апельсиновый шоколад
Главная » Вторые блюда
« 1 2 3 4 5 6 »
  Филе щуки с грибами и сыром (с фото)
Порций: 6 шт
Что нужно:    
филе щуки 2 шт по 750 г
сок лимонный 1 ст. л.
масло оливковое    3 ст. л.
шампиньоны 150 г
чеснок 2 зубчика
сливки жирностью 22% 3 ст. л.
сыр сливочный мягкий 3 ст. л.
зеленый лук 1/2 пучка
укроп 5-6 веточек
смесь сухих трав для рыбы 3/4 ч. л.
соль
  1) Рыбное филе промыть. Очень острым ножом сделать на коже одног ... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 653 | Добавил: Админ | Дата: 12.12.2011 | Комментарии (0)

  Курица с апелъсиново горчичным соусом (с фото)
Порций: 6 шт
Что нужно:
курица 1,2 кг
апельсин 2 шт
грецкие орехи очищенные 50 г
масло растительное 4 ст. л.
горчица 4ч. л.
мед 1 ст. л.
соль,
черный перец молотый по вкусу
  1) Курицу вымыть, разрезать на небольшие кусочки, натереть солью и перцем. С одного апельсина мелкой теркой снять цедру. Выжать из апельсинов сок. Орехи порубить ножом в крошку.
  2) Смешать орехи с тертой цедрой, обвалять в ... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 525 | Добавил: Админ | Дата: 07.12.2011 | Комментарии (0)

  Свиная вырезка с сыром (с фото)
Порций: 6 шт
Что нужно:
свиная вырезка 900 г
бекон 6 полосок
яблоко 3 шт
луковица 1 шт
белые хлебные крошки 180 г
сыр с голубой плесенью 100 г
масло сливочное 50 г
яйцо 1 шт
цедра и сок лимона
  1) Лук мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Сыр раскрошить, смешать с луком, цедрой и соком лимона, петрушкой, хлебными крошками и яйцом. На вырезке сделать глубокий продольный разрез. Посолить, поперчить по вкусу.
  2) Вложит ... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 704 | Добавил: Админ | Дата: 07.12.2011 | Комментарии (0)

  Окунь в апельсиновой глазури с розмариновым маслом
4 порции
Что нужно:
1 большой коралловый окунь (около 1 кг)
2 крупных апельсина
2 ст. л. сухого хереса
1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль и свежемолотый белый перец
1 большой стебель лука-порея
Для масла:
100 г сливочного масла
10 соленых греческих маслин
2 веточки розмарина
1 ч. л. апельсинового сока
0,5 ч. л. дижон ... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 521 | Добавил: Админ | Дата: 03.12.2011 | Комментарии (0)

Мусс из рыбы в соусе из креветок (с фото)
На 4 порции:
1 лимон,
300 г рыбного филе (судака, камбалы, морского окуня или другой белой рыбы),
1 лавровый лист,
4 горошины черного перца,
200 г сливок,
15 г желатина.
Для соуса:
500 г креветок,
100 мл сливок,
200 г сливочного сыра,
1 ст.ложка хрена,
0,5 ч.ложки белого перца, ... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 611 | Добавил: Админ | Дата: 23.11.2011 | Комментарии (0)


Кабачки тушеные с котлетным фаршем

Кабачки — 3—4 шт. (некрупных),
сливочное масло — 200 г,
котлетный фарш — 600 г,
сметана — 1 стакан,
мука пшеничная или толченые сухари — 2 ст. л.,
перец и соль по вкусу.
  Нарезать молодые кабачки небольшими кружочками, слегка посыпать мукой или сухарями и поджарить на сковороде с обеих сторон. Начинить их ко ... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 605 | Добавил: Админ | Дата: 20.11.2011 | Комментарии (0)


Оладьи из кабачков
Кабачки — 1—2 шт. (некрупных),
яйцо — 2 шт.,
мука пшеничная — 2 ст . л.,
топленое масло — 2 ст. л.,
соль по вкусу.
  Сырые кабачки очистить от кожицы, удалить семена, натереть на терке, смешать с мукой, яичным желтком и посолить. Осторожно ввести взбитый белок, перемешать. Оладьи печь на сковороде в кипящем масле. При подаче к столу полить сметаной.

  Кабачки очень полезны, они содержат сравнительно небольшое количество растительной клетчатки и мало раздражают желудок и кишечник. Кр ... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 505 | Добавил: Админ | Дата: 20.11.2011 | Комментарии (0)

Баранина с пряным маслом
НА 4 ПЕРСОНЫ
Время приготовления: 20 мин. Кол-во калорий - 760 в порции; жир - 70 г
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. л. растительного масла
1 измельченная луковица
2 нарезанных кубиками цукини
2 нарезанных кубиками красных сладких перца
4 х 125 г куска баранины или говядины
150 г нарезанных пластинками мелких шампиньонов
25 г сливочного масла
ДЛЯ АРОМАТНОГО МАСЛА:
15 г свежего руб ... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 533 | Добавил: Админ | Дата: 20.11.2011 | Комментарии (0)


  ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ И БЕЛЫМ СОУСОМ
На 4 порции:
6 картофелин
300 г шампиньонов
2 крупные луковицы
2 зубчика чеснока
30 г сливочного масла  
2 ст. л. растительного масла  
150 г сыра  
1-2 ч. л. смеси сухих трав (прованских или итальянских)  
перец  
соль.
Для соуса:
300 мл молока  
25 г сливочного масла  
1 ст. л. муки и мускатного ореха  
соль.
  Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до полуготовности (15 минут) Грибы нарезать ломтик ... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 490 | Добавил: Админ | Дата: 19.11.2011 | Комментарии (0)


  ДРАНИКИ С РЕДИСОЧНЫМ СОУСОМ
  Первое упоминание драников относится к 1830 году (у Яна Шытлера) и появились они под влиянием немецкой кухни.
  Дра́ники, дра́нки (белор. дранікі, укр. деруни) — картофельные блины, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно драники подаются горячими со сметаной, сливочным маслом, уздором или мачанкой.

На 3-4 ... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 672 | Добавил: Админ | Дата: 19.11.2011 | Комментарии (0)

Календарь
«  Ноябрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Поиск
Новое на сйте
[05.08.2013] Щи из свежей капусты с говядиной
[05.08.2013] Борщ с ботвой свеклы (летний)
[03.08.2013] Черничный пирог
[03.08.2013] Корзинки с кремом
[03.08.2013] Шашлык из баранины с йогуртовым соусом
  • Соусы
  • Кулинары читают
  • Горячие бутерброды
  • Утка с яблоками
  • Пасха
  • Куличи
  • Архив записей
    Tak.ru

    - Рецепты блюд на любой вкус
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Счетчик тИЦ и PR Проверка тиц pr
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Все для веб-мастера
  • Рады приветствовать всех Вас в нашем онлайн кинотеатре.
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • Разработка сайтов
  • Кулинарные рецепты
  • Кулинарные рецепты на праздник
  • Лечение, диагностика и профилактика детских болезней
  • Домовой - сайт домашнего мастера
  • Russkaykuhny © 2018Сделать бесплатный сайт с uCoz