ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ Вторник, 27.06.2017, 16:57
Приветствую Вас Гость | RSS
Время для диеты.
Поделится



Меню сайта
Интересное
Кулинары читают
Рецепты на бис [6]
Вкусный праздничный стол [1]
Самое популярное
Пирог «Афродита»
Шоколадно-кофейный торт
Сладкий перец «Оригинал»
Салат с семгой
Суп-гуляш
Сырные шарики
Шоколадный пудинг
Свинина с тыквой
Холодный суп с миндалем
Горячий апельсиновый шоколад
Главная » 2011 » Ноябрь » 19 » Драники с редисочным соусом
00:41
Драники с редисочным соусом

  ДРАНИКИ С РЕДИСОЧНЫМ СОУСОМ
  Первое упоминание драников относится к 1830 году (у Яна Шытлера) и появились они под влиянием немецкой кухни.
  Дра́ники, дра́нки (белор. дранікі, укр. деруни) — картофельные блины, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно драники подаются горячими со сметаной, сливочным маслом, уздором или мачанкой.

На 3-4 порции:
600 г картофеля    
1 средняя луковица 
2 яйца   
2-3 ст. л. с верхом муки 
соль
перец     
растительное масло.
Для соуса:
200 г молодой редиски 
150 г нежирной сметаны    
маленький пучок зеленого лука   
соль.
  Картофель тщательно вымыть и очистить. Потереть на мелкой терке. Луковицу порезать (можно измельчить картошку вместе с луком в блендере). В получившуюся смесь добавить яйца, а также соль и перец по вкусу. Аккуратно по-немногу всыпать муку и хорошо перемешать. На сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать картофельно-луковую массу ложкой. Жарить оладушки с обеих сторон до золотистой корочки. Для соуса потереть редиску на мелкой терке, посолить, дать постоять несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Перемешать редиску с мелко нарубленным луком и сметаной.

Другие новости по теме:
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 565 | | Теги: драники, соус, дранiкi, дранки, картофель | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Календарь
«  Ноябрь 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
Поиск
Новое на сйте
[05.08.2013] Щи из свежей капусты с говядиной
[05.08.2013] Борщ с ботвой свеклы (летний)
[03.08.2013] Черничный пирог
[03.08.2013] Корзинки с кремом
[03.08.2013] Шашлык из баранины с йогуртовым соусом
  • Соусы
  • Кулинары читают
  • Горячие бутерброды
  • Утка с яблоками
  • Пасха
  • Куличи
  • Архив записей
    Tak.ru

    - Рецепты блюд на любой вкус
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Счетчик тИЦ и PR Проверка тиц pr
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Все для веб-мастера
  • Рады приветствовать всех Вас в нашем онлайн кинотеатре.
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • Разработка сайтов
  • Кулинарные рецепты
  • Кулинарные рецепты на праздник
  • Лечение, диагностика и профилактика детских болезней
  • Домовой - сайт домашнего мастера
  • Russkaykuhny © 2017Сделать бесплатный сайт с uCoz