ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ Суббота, 19.08.2017, 19:50
Приветствую Вас Гость | RSS
Время для диеты.
Поделится



Меню сайта
Интересное
Кулинары читают
Рецепты на бис [6]
Вкусный праздничный стол [1]
Самое популярное
Пирог «Афродита»
Шоколадно-кофейный торт
Сладкий перец «Оригинал»
Салат с семгой
Суп-гуляш
Сырные шарики
Сырно-ореховый хлеб
Холодный суп с миндалем
Горячий апельсиновый шоколад
Шоколадный пудинг
Главная » 2011 » Ноябрь » 20 » Баранина с пряным маслом
17:17
Баранина с пряным маслом
Баранина с пряным маслом
НА 4 ПЕРСОНЫ
Время приготовления: 20 мин. Кол-во калорий - 760 в порции; жир - 70 г
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. л. растительного масла
1 измельченная луковица
2 нарезанных кубиками цукини
2 нарезанных кубиками красных сладких перца
4 х 125 г куска баранины или говядины
150 г нарезанных пластинками мелких шампиньонов
25 г сливочного масла
ДЛЯ АРОМАТНОГО МАСЛА:
15 г свежего рубленого или 1/2 ч. л. сушеного тимьяна
15 г свежей рубленой или 1/2 ч. л. сушеной петрушки
180 мл растительного масла
ДЛЯ ТОМАТНОГО СОУСА:
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. свежей рубленой или 1 ч. л. сушеной петрушки
  Для ароматного масла. Смешайте ингредиенты, через 10 мин. процедите масло.
  Нагрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук, цукини и сладкий перец (5 мин.). Отставьте сковороду В теплое место.
  Поперчите и посолите мясо. Обжарьте мясные куски на раскаленной сковороде (по 3-4 мин. с каждой стороны). На другой сковороде потушите на сливочном масле шампиньоны до мягкости. Приправьте их и введите, перемешивая, в овощную смесь. Переложите на блюдо и держите в тепле.
  Разогрейте в сотейнике В 150 мл воды ингредиенты для томатного соуса. Приправьте и варите 5 мин. Полейте соусом овощную смесь. Разложите жареное мясо по 4 тарелкам и полейте ароматизированным маслом. Подавайте с жареными овощами и рисом.
  Или так
  Добавьте в рис в процессе приготовления несколько ниточек шафрана или 1 ч. л. куркумы.
Другие новости по теме:
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 458 | | Теги: рецепт, цукини, шампиньоны, Баранина | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Календарь
«  Ноябрь 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
Поиск
Новое на сйте
[05.08.2013] Щи из свежей капусты с говядиной
[05.08.2013] Борщ с ботвой свеклы (летний)
[03.08.2013] Черничный пирог
[03.08.2013] Корзинки с кремом
[03.08.2013] Шашлык из баранины с йогуртовым соусом
  • Соусы
  • Кулинары читают
  • Горячие бутерброды
  • Утка с яблоками
  • Пасха
  • Куличи
  • Архив записей
    Tak.ru

    - Рецепты блюд на любой вкус
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Счетчик тИЦ и PR Проверка тиц pr
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Все для веб-мастера
  • Рады приветствовать всех Вас в нашем онлайн кинотеатре.
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • Разработка сайтов
  • Кулинарные рецепты
  • Кулинарные рецепты на праздник
  • Лечение, диагностика и профилактика детских болезней
  • Домовой - сайт домашнего мастера
  • Russkaykuhny © 2017Сделать бесплатный сайт с uCoz