ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ Среда, 26.04.2017, 06:59
Приветствую Вас Гость | RSS
Магазин одежды Домовой.
Поделится



Меню сайта
Интересное
Кулинары читают
Рецепты на бис [6]
Вкусный праздничный стол [1]
Самое популярное
Пирог «Афродита»
Сладкий перец «Оригинал»
Шоколадно-кофейный торт
Горячий апельсиновый шоколад
Шоколадный пудинг
Свинина с тыквой
Салат с семгой
Суп-гуляш
Фаршированные помидоры
Рис с курицей и креветками



  Каша с сухофруктами
Продукты:
2 стакана овсяных хлопьев,
0,5 стакана молотых орехов,
3 — 4 столовые ложки меда,
0,5 стакана изюма,
1 стакан сушеных абрикосов,
4 стакана воды,
соль.

  Каша рисовая с тыквой
6-8порций
•  рис круглозерный 2 стакана
•  молоко 1,5л
•  тыква свежая 300 г
•  масло сливочное 100 г
•  сахарная пудра 2 ч. ложки
•  соль

  Каша перловая с кальмарами и овощами
4 порции
•  крупа перловая 2 стакана
•  кальмары 300 г
•  лук репчатый 2 головки
•  морковь 2 шт.
•  масло растительное 1/4 стакана
•  соль


  Каша гречневая с мясом в горшочках
2 порции
•  мякоть свинины 500 г
•  крупа гречневая б ст. ложек
•  кубики бульонные 2 шт.
•  лук репчатый 2 головки
•  лавровый лист 1 шт.


  Каша рисовая с черносливом
4 порции
• рис  300 г
• чернослив без косточек 160 г
• сахар 40 г
• мед 80 г
• изюм без косточек 50 г
• цукаты 30 г
•орехи или тыквенные семена 30 г
• соль


  Рисовая каша с орехами
• рис 1 стакан
• орехи грецкие рубленые 1 ст. ложка
• ядра абрикосовых косточек, арахис и тыквенные семечки молотые по 1 ч. ложке
• финики и цукаты рубленые по 1 ч. ложке
• сахар 1 ст. ложка
•корица по вкусу


  Каша пшенная
• крупы пшенной 1 стакан
• молоко  1,5 стакана
• сахар 1 ст. ложка
• соль по вкусу.


  Каша манная с морковью
0.5кг моркови вымыть и очистеть, натереть на терке, положить в нее 3/4 стакана сахара, 2 столовые ложки масла и тушить на слабом огне 1 час. Затем в морковь влить 1 литр молока, вскипятить, всыпать стакан манной крупы и размешать, после чего поставить в горячую духовку на 1/2 часа.
  Подавать с ягодным соком.


  Пшенная каша с апельсинами и тыквой
Время: 25 минут +15 минут
На 4 порции:
500 г мякоти тыквы    
2 апельсина    
1 лимон
стакан сахара   
200 г пшена (или 2 порционных пакетика)
2-3 ст. л. растительного масла (лучше льняного).


  Совет:
  Чтобы каша была вкуснее и полезнее, варите крупу в воде до набухания, а затем вливайте молоко.

  Балда, герой известной сказки А. С. Пушкина, нанялся в работники к попу исключительно за кашу из полбы. Что за полба такая? Увы, но чтоб сейчас ее отведать, придется поехать в Закавказье. Нынче полба возделывается только там, и зовут ее по-тамошнему «зандури».

  Историческая справка
  «С ним каши не сваришь» — говорят. А почему каши, а не пельменей, допустим? Все потому, что был такой обычай у восточных славян. Как заключат они с кем мирный договор, так давай кашу варить и вместе есть. Вроде индейской трубки мира была наша каша.
  В зависимости от консистенции каши издавна делились на три основных вида — кашицы (или жиденькие кашки), размазни (или вязкие каши) и крутые, рассыпчатые. Наибольшим почетом пользовались рассыпчатые каши; на втором месте стояли кашицы (особенно с рыбой), заменявшие суп, а вот размазни ценились не очень, считалось, что это ни то и ни се. Кроме масла, которым, как известно, каши не испортишь, в это блюдо шли и иные разные добавки, которые и предлагаем вашему вниманию.


Календарь
«  Апрель 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Поиск
Новое на сйте
[05.08.2013] Щи из свежей капусты с говядиной
[05.08.2013] Борщ с ботвой свеклы (летний)
[03.08.2013] Черничный пирог
[03.08.2013] Корзинки с кремом
[03.08.2013] Шашлык из баранины с йогуртовым соусом
  • Соусы
  • Кулинары читают
  • Горячие бутерброды
  • Утка с яблоками
  • Пасха
  • Куличи
  • Архив записей
    Tak.ru

    - Рецепты блюд на любой вкус
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Счетчик тИЦ и PR Проверка тиц pr
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Все для веб-мастера
  • Рады приветствовать всех Вас в нашем онлайн кинотеатре.
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • Разработка сайтов
  • Кулинарные рецепты
  • Кулинарные рецепты на праздник
  • Лечение, диагностика и профилактика детских болезней
  • Домовой - сайт домашнего мастера
  • Карта сайта
    Russkaykuhny © 2017Сделать бесплатный сайт с uCoz