ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ Суббота, 19.08.2017, 16:11
Приветствую Вас Гость | RSS
Магазин одежды Домовой.
Поделится



Меню сайта
Интересное
Кулинары читают
Рецепты на бис [6]
Вкусный праздничный стол [1]
Самое популярное
Пирог «Афродита»
Шоколадно-кофейный торт
Сладкий перец «Оригинал»
Салат с семгой
Суп-гуляш
Сырные шарики
Сырно-ореховый хлеб
Холодный суп с миндалем
Горячий апельсиновый шоколад
Шоколадный пудинг
Токана овощная из сладкого перца или гогошар с рисом
  Рецептура на 1л томатного соуса: томат-пюре - 850 г.; перец сладкий - 25 г.; перец горький - 5 г.; морковь обжаренная - 30 г.; лук обжаренный - 30 г.; белые коренья - 10 г.;сахар-песок - 10 г.; соль поваренная - 40 г.
  Сладкий перец или гогошары режут на полоски шириной 2-2,5 см, зрелые томаты на 2-4 части, очищенный лук — на кружочки 0,5 см толщиной, морковь, белые коренья — в виде лапши.
  Рис перебирают, тщательно промывают в холодной воде в дуршлаге и обжаривают в растительном масле до приобретения им янтарного цвета. Морковь и лук обжаривают до готовности.
  Обжаренные подготовленные овощи и рис смешивают в кастрюле из нержавеющего металла, подогревают до 80-85°С и укладывают в банки.
  Томатный соус готовят, загружая в кастрюлю свежепротертое без семян томатное пюре или разведенную томатную пасту, мелко нарезанные морковь, перец сладкий, белые коренья и кипятят все это в течение 12-20 мин на умеренном огне. Затем добавляют обжаренный лук, соль, сахар, перец горький молотый и еще кипятят 5 мин.
  Уложенные в банки овощи заливают горячим томатным соусом. Наполняют банки на 2 см ниже верха горлышка, накрывают лакированными крышками и стерилизуют при 100°С 0,5 л банки 50-55 минут.
Календарь
«  Август 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Поиск
Новое на сйте
[05.08.2013] Щи из свежей капусты с говядиной
[05.08.2013] Борщ с ботвой свеклы (летний)
[03.08.2013] Черничный пирог
[03.08.2013] Корзинки с кремом
[03.08.2013] Шашлык из баранины с йогуртовым соусом
  • Соусы
  • Кулинары читают
  • Горячие бутерброды
  • Утка с яблоками
  • Пасха
  • Куличи
  • Архив записей
    Tak.ru

    - Рецепты блюд на любой вкус
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Счетчик тИЦ и PR Проверка тиц pr
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Все для веб-мастера
  • Рады приветствовать всех Вас в нашем онлайн кинотеатре.
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • Разработка сайтов
  • Кулинарные рецепты
  • Кулинарные рецепты на праздник
  • Лечение, диагностика и профилактика детских болезней
  • Домовой - сайт домашнего мастера
  • Карта сайта
    Russkaykuhny © 2017Сделать бесплатный сайт с uCoz