ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ Воскресенье, 19.11.2017, 07:35
Приветствую Вас Гость | RSS
Время для диеты.
Поделится



Меню сайта
Интересное
Кулинары читают
Рецепты на бис [6]
Вкусный праздничный стол [1]
Самое популярное
Пирог «Афродита»
Шоколадно-кофейный торт
Сладкий перец «Оригинал»
Салат с семгой
Сырные шарики
Холодный суп с миндалем
Суп-гуляш
Сырно-ореховый хлеб
Горячий апельсиновый шоколад
Салат из крабовых палочек
Главная » 2012 » Август » 31 » Свинина, запеченная в карамели
12:53
Свинина, запеченная в карамели
  Свинина, запеченная в карамели
500 г свиной вырезки (целый кусок),
0,5 стакана белого вина,
0,5 стакана яблочного уксуса,
50 г коричневого сахара,
1 ч.ложка аниса в порошке,
1/2 корня сельдерея,
0,5 стакана оливкового масла,

перец - по вкусу.

  В кастрюлю влить 4 ст.ложки воды, добавить сахар, довести до кипения. Поварить. Когда сахар достигнет консистенции карамели, добавить вино и уксус. Подогревать 4 минуты, снять с огня, добавить анис. Смазать свиную вырезку приготовленной смесью, поставить в разогретую духовку примерно на 45 минут. В середине приготовления перевернуть мясо и полить образовавшимся соком. Вымыть сельдерей, нарезать, варить в подсоленной воде в течение 35 минут. Затем воду слить, сельдерей измельчить в блендере. Взбить получившееся пюре вместе с оливковым маслом миксером, посолить, поперчить по вкусу. Подавать мясо, нарезанное ломтиками, вместе с приготовленным пюре из сельдерея.
 
 
Свиная вырезка с сыром
 Свинина духовая под соусом
 Свиные отбивные "Княжеский пир"
 Буженина жареная
 Баранина с пряным маслом
 
Другие новости по теме:
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 708 | | Теги: свинина, запеченная в карамели | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Календарь
«  Август 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Поиск
Новое на сйте
[05.08.2013] Щи из свежей капусты с говядиной
[05.08.2013] Борщ с ботвой свеклы (летний)
[03.08.2013] Черничный пирог
[03.08.2013] Корзинки с кремом
[03.08.2013] Шашлык из баранины с йогуртовым соусом
  • Соусы
  • Кулинары читают
  • Горячие бутерброды
  • Утка с яблоками
  • Пасха
  • Куличи
  • Архив записей
    Tak.ru

    - Рецепты блюд на любой вкус
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Счетчик тИЦ и PR Проверка тиц pr
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Все для веб-мастера
  • Рады приветствовать всех Вас в нашем онлайн кинотеатре.
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • Разработка сайтов
  • Кулинарные рецепты
  • Кулинарные рецепты на праздник
  • Лечение, диагностика и профилактика детских болезней
  • Домовой - сайт домашнего мастера
  • Russkaykuhny © 2017Сделать бесплатный сайт с uCoz