ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ Суббота, 19.08.2017, 19:49
Приветствую Вас Гость | RSS
Магазин одежды Домовой.
Поделится



Меню сайта
Интересное
Кулинары читают
Рецепты на бис [6]
Вкусный праздничный стол [1]
Самое популярное
Пирог «Афродита»
Шоколадно-кофейный торт
Сладкий перец «Оригинал»
Салат с семгой
Суп-гуляш
Сырные шарики
Сырно-ореховый хлеб
Холодный суп с миндалем
Горячий апельсиновый шоколад
Шоколадный пудинг



  Салат фруктовый с творогом

4 порции
•  фрукты (абрикосы, сливы, персики) 200 г
•  ягоды (земляника, малина, ежевика) 200 г
•  творожная масса 200 г
•  сливки 100 г
•  листики мяты 2 шт.
Творожную    массу    разведите   сливками и взбейте в пышную массу. Фрукты, удалив косточки, нарежьте дольками.
Творожную массу уложите горкой в центр блюда, посыпьте его ягодами, вокруг уложите фрукты. Оформите листиками мяты.


  Салат грушевый с арбузом

2 порции
•  груши 2 шт.
•  арбуз 2 ломтика
•  персик 1 шт.
•  слива или чернослив без косточек 200г
•  йогурт фруктовый 200 г
Груши, персики и сливы нарежьте тонкими дольками и веером разложите по краю блюда. В центр блюда уложите нарезанный кубиками арбуз. Полейте йогуртом.


  Салат фруктовый «Ассорти»

8 порций
•  абрикосы 200 г
•  сливы 200 г
•  мандарины 200 г
•  бананы 200 г
•  черешня желтая 200 г
•  смородина красная 100 г
•  сливки 200 г
•  молоко сгущенное с сахаром 100 г
•  шоколад тертый 25 г
Абрикосы, сливы, черешню, мандарины освободите от косточек, мякоть нарежьте кусочками, смешайте с нарезанными ломтиками бананами и смородиной. Заправьте салат сливками, смешанными со сгущенным молоком. Посыпьте тертым шоколадом.




  Совет:
  Фрукты, отобранные для хранения в свежем виде, нельзя мыть.

  Вот описание оранжереи, А.К. Разумовского,сделанное в начале XIX века: «Мы вступили оранжерею, под комнатами первого этажа находящуюся и в длину более 200 шагов простирающуюся. Мы очутились посреди искусственного сада из померанцевых и лимонных деревьев, состоящих в трех густых рядах и составляющих длинные аллеи. ...Все дерева украшались плодами, хотя в нынешнем году снято оных более трех тысяч».


  Историческая справка
  — Ага! — скажете.— Ничего себе русская кухня! Фруктовые салаты! Воображаем себе крестьян после какого-нибудь покоса угощающимися абрикосами да мандаринами! Это уже не крестьяне будут, а пейзане какие-то.
На эту реплику из зала немедленно ответим. Во-первых, русские не из одних крестьян только состояли. Были среди них и дворяне, и мещане, и другие разные. Во-вторых, крестьянин крестьянину—рознь. Были среди них и такие, что могли себе позволить. А в-третьих, стоит лишний раз напомнить, что в основе национальной кухни не блюда из «местных» продуктов (кто тут «местный», а кто «пришлый» еще вопрос), а соответствие блюда, простите за высокопарность, национальному духу или, скажем, миросозерцанию. Вот лягушки в нашей кухне не прижились, да.


Календарь
«  Август 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Поиск
Новое на сйте
[05.08.2013] Щи из свежей капусты с говядиной
[05.08.2013] Борщ с ботвой свеклы (летний)
[03.08.2013] Черничный пирог
[03.08.2013] Корзинки с кремом
[03.08.2013] Шашлык из баранины с йогуртовым соусом
  • Соусы
  • Кулинары читают
  • Горячие бутерброды
  • Утка с яблоками
  • Пасха
  • Куличи
  • Архив записей
    Tak.ru

    - Рецепты блюд на любой вкус
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Счетчик тИЦ и PR Проверка тиц pr
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Все для веб-мастера
  • Рады приветствовать всех Вас в нашем онлайн кинотеатре.
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • Разработка сайтов
  • Кулинарные рецепты
  • Кулинарные рецепты на праздник
  • Лечение, диагностика и профилактика детских болезней
  • Домовой - сайт домашнего мастера
  • Карта сайта
    Russkaykuhny © 2017Сделать бесплатный сайт с uCoz