ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ Пятница, 26.05.2017, 08:26
Приветствую Вас Гость | RSS
Время для диеты.
Поделится



Меню сайта
Интересное
Кулинары читают
Рецепты на бис [6]
Вкусный праздничный стол [1]
Самое популярное
Пирог «Афродита»
Шоколадно-кофейный торт
Сладкий перец «Оригинал»
Шоколадный пудинг
Горячий апельсиновый шоколад
Свинина с тыквой
Салат с семгой
Суп-гуляш
Фаршированные помидоры
Холодный суп с миндалем
Главная » 2012 » Январь » 4 » Напиток «Изумруд»
16:09
Напиток «Изумруд»
  Напиток «Изумруд»
Вода 1л
Тархун (эстрагон) 200 г
Сахарный песок 1/2 стакана
Сливки 1/2 стакана
Сахарная пудра 3 ст. л.
Мята 10-12 листиков
Вишня 4 шт.
  1.Листики мяты промыть и просушить полотенцем. Тархун  перебрать,  промыть,  нарезать и пропустить через мясорубку или измельчить. К полученной массе добавить холодную кипяченую воду
(около 1 л), размешать, отжать сок. До использования поместить его в холодильник.
  2.Отжатую мезгу положить в посуду, залить горячей водой (1-2 стакана) и варить при слабом кипячении 5-8 мин.
  3.Полученный  отвар настоять в течение 25-30 мин. Затем процедить, а мезгу отжать через марлю.
  4.В процеженный отвар добавить сахарный песок, размешать до полного растворения, влить ранее отжатый охлажденный сок и вновь охладить.
  5.В кастрюлю влить густые сливки, поставить на лед или в холодную воду и взбить до образования густой пены. Затем положить в сливки сахарную пудру и размешать.
  6.Охлажденный  напиток  разлить по стаканам, покрыть сверху взбитыми сливками.
  7.Украсить напиток листиками мяты и целыми ягодами вишни.

Совет:
  Во взбитые сливки можно добавить ванилин или ванильный сахар.


Другие новости по теме:
Категория: Напитки | Просмотров: 423 | | Теги: Напиток «Изумруд» | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Календарь
«  Январь 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Поиск
Новое на сйте
[05.08.2013] Щи из свежей капусты с говядиной
[05.08.2013] Борщ с ботвой свеклы (летний)
[03.08.2013] Черничный пирог
[03.08.2013] Корзинки с кремом
[03.08.2013] Шашлык из баранины с йогуртовым соусом
  • Соусы
  • Кулинары читают
  • Горячие бутерброды
  • Утка с яблоками
  • Пасха
  • Куличи
  • Архив записей
    Tak.ru

    - Рецепты блюд на любой вкус
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Счетчик тИЦ и PR Проверка тиц pr
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Все для веб-мастера
  • Рады приветствовать всех Вас в нашем онлайн кинотеатре.
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • Разработка сайтов
  • Кулинарные рецепты
  • Кулинарные рецепты на праздник
  • Лечение, диагностика и профилактика детских болезней
  • Домовой - сайт домашнего мастера
  • Russkaykuhny © 2017Сделать бесплатный сайт с uCoz