ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ Суббота, 19.08.2017, 19:50
Приветствую Вас Гость | RSS
Время для диеты.
Поделится



Меню сайта
Интересное
Кулинары читают
Рецепты на бис [6]
Вкусный праздничный стол [1]
Самое популярное
Пирог «Афродита»
Шоколадно-кофейный торт
Сладкий перец «Оригинал»
Салат с семгой
Суп-гуляш
Сырные шарики
Сырно-ореховый хлеб
Холодный суп с миндалем
Горячий апельсиновый шоколад
Шоколадный пудинг
Главная » 2012 » Март » 5 » Мясной бульон с манными клецками
12:41
Мясной бульон с манными клецками

  Мясной бульон с манными клецками
На 6 порций
2 л говяжьего бульона
1 кг огузка
1 луковица
2 гвоздики
1 лавровый лист
2-3 моркови
1/2стубняселадерея
2 стебля зеленого лука
манные клецки
  Бульон довести до кипения, положить огузок, репчатый лук и лавровый лист. Варить, постоянно снимая образовывающуюся пену.
  Морковь нарезать декоративными кружочками, сельдерей -кубиками и добавить в бульон. Зеленый лук очистить, вымыть, белую часть нарезать колечками и высыпать в бульон. Варить на слабом огне 2 часа 30 минут.
  Достать мясо из бульона и завернуть в алюминиевую фольгу. Бульон процедить через мелкое сито и поставить в теплое место.
  Тем временем приготовить манные клецки.


  Манные клецки
На 4 порции
250 мл молока
20-30 г сливочного масла
соль
молотый мускатный орех
125 г манной крупы
З яйца
  Вскипятить молоко со сливочным маслом, солью и мускатным орехом. При постоянном помешивании всыпать манную крупу. Массу энергично помешивать, пока она не начнет отделяться от стенок и дна кастрюли.
  Снять кастрюлю с огня и сразу добавить яйца. Дать немного остыть. С помощью двух влажных чайных ложек сделать клецки и опустить их на 4 минуты в кипящий суп.

 Рецепты первых блюд из мяса
 
Рецепты первых блюд из овощей
 
Рецепты первых блюд из грибов
Другие новости по теме:
Категория: Первые блюда | Просмотров: 435 | | Теги: Мясной бульон с манными клецками | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Календарь
«  Март 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Поиск
Новое на сйте
[05.08.2013] Щи из свежей капусты с говядиной
[05.08.2013] Борщ с ботвой свеклы (летний)
[03.08.2013] Черничный пирог
[03.08.2013] Корзинки с кремом
[03.08.2013] Шашлык из баранины с йогуртовым соусом
  • Соусы
  • Кулинары читают
  • Горячие бутерброды
  • Утка с яблоками
  • Пасха
  • Куличи
  • Архив записей
    Tak.ru

    - Рецепты блюд на любой вкус
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Счетчик тИЦ и PR Проверка тиц pr
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Все для веб-мастера
  • Рады приветствовать всех Вас в нашем онлайн кинотеатре.
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • Разработка сайтов
  • Кулинарные рецепты
  • Кулинарные рецепты на праздник
  • Лечение, диагностика и профилактика детских болезней
  • Домовой - сайт домашнего мастера
  • Russkaykuhny © 2017Сделать бесплатный сайт с uCoz