ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ Суббота, 19.08.2017, 19:46
Приветствую Вас Гость | RSS
Время для диеты.
Поделится



Меню сайта
Интересное
Кулинары читают
Рецепты на бис [6]
Вкусный праздничный стол [1]
Самое популярное
Пирог «Афродита»
Шоколадно-кофейный торт
Сладкий перец «Оригинал»
Салат с семгой
Суп-гуляш
Сырные шарики
Сырно-ореховый хлеб
Холодный суп с миндалем
Горячий апельсиновый шоколад
Шоколадный пудинг
Главная » 2012 » Январь » 4 » «Летний полдень»
15:42
«Летний полдень»
  «Летний полдень»
Крыжовник 2 стакана
Сахарный песок 1.5 стакана
Желатин 2 ст. л.
Готовый слоеный бисквит 500-600 г
Сметана (или сливки) 0.5 стакана
  1.Желатин залить холодной кипяченой водой (из расчета 2 ст. ложки на 1 стакан). Через 40-60 мин, помешивая, разогреть на плите до полного растворения (не кипятить!). Затем процедить,

  2.Ягоды крыжовника перебрать и промыть в холодной воде. Положить ягоды в фарфоровую посуду. Размять их ложкой или деревянным пестиком, затем протереть через сито и полученное пюре отложить.
  3.Выжимки от ягод залить 4 стаканами горячей воды, вскипятить и процедить. В полученный сок положить сахарный песок и растворенный чуть теплый желатин. Постоянно помешивая, довести полученный сироп до кипения, затем охладить.
  4.Бисквит из разноцветных слоев порезать продолговатыми  кусочками  и установить вертикально по всему периметру в высокую стеклянную посуду.
  5.В охлажденный сироп положить ягодное пюре и взбивать до образования пенистой массы.
  6.Как только масса слегка загустеет, быстро влить ее в посуду с бисквитами и охладить. Застывшую  поверхность десерта украсить  взбитой сметаной и свежими ягодами крыжовника.

Совет:
  Вместо бисквита можно использовать бисквитные пирожные. В этом случае с бисквитных пирожных осторожно острым ножом снять украшения из крема, поместить их на отдельную доску, стараясь не повредить, и убрать в холодильник, затем украсить ими десерт.
Другие новости по теме:
Категория: Десерты | Просмотров: 479 | | Теги: десерт летний полдень | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Календарь
«  Январь 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Поиск
Новое на сйте
[05.08.2013] Щи из свежей капусты с говядиной
[05.08.2013] Борщ с ботвой свеклы (летний)
[03.08.2013] Черничный пирог
[03.08.2013] Корзинки с кремом
[03.08.2013] Шашлык из баранины с йогуртовым соусом
  • Соусы
  • Кулинары читают
  • Горячие бутерброды
  • Утка с яблоками
  • Пасха
  • Куличи
  • Архив записей
    Tak.ru

    - Рецепты блюд на любой вкус
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Счетчик тИЦ и PR Проверка тиц pr
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Все для веб-мастера
  • Рады приветствовать всех Вас в нашем онлайн кинотеатре.
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • Разработка сайтов
  • Кулинарные рецепты
  • Кулинарные рецепты на праздник
  • Лечение, диагностика и профилактика детских болезней
  • Домовой - сайт домашнего мастера
  • Russkaykuhny © 2017Сделать бесплатный сайт с uCoz